Re Panettone® Milano 2017: edizione numero 10!
Via Orobia, 15 Milano
Sabato 25 Novembre – dalle ore 10.00 alle 02.00
Domenica 26 Novembre – dalle ore 10.00 alle 19.00
Re Panettone® Milano celebrerà la sua edizione 2017, come sempre, nell’ultimo fine settimana di novembre.
Sabato 25 e domenica 26 novembre, gli spazi della Fabbrica Orobia, nell’omonima via al numero 15, ospiteranno Re Panettone la due giorni di degustazioni, seminari, laboratori e incontri dedicati al dolce più amato della tradizione meneghina.
Un’edizione speciale per Re Panettone 2017 che quest’anno compie dieci anni, un appuntamento reso unico non solo dai 45 maestri pasticceri da tutta Italia con le loro originali interpretazioni del più amato dei dolci natalizi, ma anche dalla presenza di una postazione delle Poste Italiane, che per l’occasione metterà a disposizione dei filatelisti un timbro commemorativo
Re Panettone si svolgerà nella nuova sede, Fabbrica Orobia 15, uno spazio che ha tutto il fascino dell’archeologia industriale e lo spazio necessario alle tante attività previste. Lo spazio si trova nel nuovo distretto arte-cultura-moda di Milano, a due passi dalla Fondazione Prada.
Il programma della due giorni è assortito:
– una giuria di esperti assegnerà il Premio I PanGiuso sostenuto da Giuso, produttore di canditi, al miglior panettone e al miglior lievitato innovativo;
– spazio anche al panettone ‘fatto in casa’ con la Classifica dei migliori panettoni casalinghi con giuria di maestri pasticcieri, attività sostenuta dal Molino Dallagiovanna;
– infine Prove d’Artista, dimostrazioni dei maestri pasticceri, che si esibiranno nella preparazione di pasticceria lievitata con i forni di Moretti Forni; i Laboratori Crescendo, rivolti ai più piccoli e tenuti da maestri pasticcieri.
I 45 maestri pasticceri, provenienti da tutta Italia, esporranno le loro creazioni artigianali e condivideranno con il pubblico i segreti delle loro creazioni.
Accanto ai grandi maestri presenti sin dalla prima edizione dell’evento, come Achille Zoia della Boutique del Dolce di Concorezzo (MB), di Mauro Morandin dell’omonima pasticceria di Saint-Vincent (AO), accanto a celebri pasticcerie milanesi come Cucchi, Clivati, Martesana, ci saranno numerose new entries, fra le quali Antonio Daloiso, vincitore della prima edizione del contest tv “Il più grande pasticcere” (2014) e Sebastiano Caridi, vincitore dell’edizione 2015.
Novità legata alla decima edizione sarà La Notte Bianca del Panettone, un prolungamento dell’orario di apertura di sabato 25 novembre fino alle 2.00 di domenica 26, per dare spazio ad aperitivi, cena e cocktail, accompagnati da panettoni salati e altre specialità.
Per Info www.repanettone.it
RE PANETTONE
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